當蒜頭收購變成「選票保證」

台灣的蒜頭價格，長年由大盤商掌控，和雲林最大政治家族有關的水林鄉某盤商，更占了五成收購量；而這些大盤又同時是進口蒜的主要進口商，讓他們更容易操弄市場；於是，蒜頭收購變成「選票收購」……

雲林的蒜頭產量，占全國近九成，蒜農人口多，但純樸的農民只會種蒜頭，不懂、也沒有能力行銷蒜頭；蒜頭的價格，長年由大盤商掌控。據瞭解，雲林縣境內的蒜頭，都由四大盤商收購。其中和雲林最大政治家族有關的水林鄉某盤商，更占了五成的收購量，可說是「喊水會結凍」。

蒜頭價格，除了品質和當期產量外，「關係」也是一大因素。同在雲林境內，海線和山線蒜頭，一斤收購價可能相差三元，原因就在蒜農和盤商的交情。

地方人士說，某蒜頭大盤商，根本上即是一個組織嚴謹的政治系統，透過椿腳或幹部去找蒜農，提供好一點的收購價，條件就是選舉的時候要支持該系統。

農民為了辛苦所得的蒜頭可以賣好一點的價錢，會忠於承諾；而他們被剝削之餘，卻也覺得盤商有照顧到他們。這種綁樁方式，比透過村里長有效且安全；透過合法的收購蒜頭，不會被檢調盯上，也不必再隔著一層村里長等中間人，達到「組織扁平化」的效果。

今年因蒜頭的種植面積大增，加上氣候適合造成豐收，又遇上選舉年，大盤商有更大的空間壓低價格，在收購價和農民之間的關係取得籌碼。只是蒜頭價格低，蒜農苦不堪言，壓力就到雲林縣政府和農委會身上，地方和中央政府得設法解決問題。